Fatty acid composition and nutritional value of fat in three PDO
ewe's milk Portuguese cheeses
Composition en acides gras et valeur
nutritionnelle de la matière grasse de trois fromages portugais avec
Dénomination d'Origine Protégée
Dairy Sci. Technol., 88 6 (2008) 683-694
DOI: https://doi.org/10.1051/dst:2008032